Che cos'è il GAP Biella?

Innanzitutto occorre dire che il gruppo di acquisto popolare nato sul pane a Roma nel mesi scorsi (www.stopcarovita.it ) si ispira al lavoro fatto dai GAS ( gruppo di acquisto solidale) in questi decenni (anche nel biellese), i GAS e la rete che li mette insieme www.retegas.org infatti hanno nel tempo svolto un lavoro molto importante in termini di innovazione sul versante dei consumi critici, tant’è che i GAS, pur essendo molto diversi fra loro sono stati riconosciuti dalla Finanziaria del 2008 – negli art. 266 –267 - 268. Il Gas può essere riconosciuto quindi come ente associativo o come gruppo di persone informale che si mettono d’accordo per ordinare direttamente il prodotto al distributore. Quello che lo contraddistingue è il fatto che esso è un soggetto associativo senza scopo di lucro costituito al fine di svolgere attività di acquisto collettivo di beni e distribuzione dei medesimi con finalità etiche, di solidarietà sociale e di sostenibilità ambientale. In questo senso la differenza tra un GAS e un GAP è solamente sul prodotto e non sulle finalità che anche per i GAP solo di solidarietà, giustizia sociale, mutualismo e sostenibilità etica ed ambientale. Se i GAS trattano prevalentemente prodotti biologici, i GAP al momento, si connotano maggiormente sull'aspetto sociale ovvero sui costi di produzione e sul prezzo di acquisto dei generi alimentari. Non sono filosofie in contrapposizione ma hanno caratteristiche differenti soprattutto rispetto al prodotto trattato. Ad oggi il GAP di Biella è costituito in un gruppo informale di consumatori che decidono di acquistare il pane. Le persone che acquistano il pane associandosi tramite il gruppo di acquisto infatti, possono in futuro ordinare altri prodotti (latte, pasta, uova, olio), e possono iniziare a lavorare sulla questione del consumo critico, oltre che della ricostruzione di legame sociale nel proprio quartiere. In futuro non escludiamo di associarci formalmente con statuto e cariche sociali. L'adesione al momento è registrata su appositi moduli e all'atto della consegna del pane, il GAP-Biella rilascia anche una sorta di ricevuta che attesta il ritiro del quantitativo di prodotto richiesto. La rete del GAP permette di avere nel corso della sua strutturazione anche un'idea il più possibile precisa dei quantitativi di prodotto necessari durante la distribuzione. Non escludiamo che in un prossimo futuro vi possa essere una sede fisica dove avrà sede il GAP-Biella e le conseguenti distribuzioni.

Per info : gapbiella@gmail.com telefono 01529629 (Fed. PRC anche lasciando un messaggio in Segreteria telefonica).